La Kasteel Rouge est une bière forte rouge rubis brassée à partir de Kasteel Donker et de cerises Oblacinska. La sensation en bouche est veloutée et une subtile touche acidulée empêche le côté sucré des cerises de prendre le dessus. Grâce à son goût équilibré, la profondeur et la complexité de cette bière se dévoilent à chaque gorgée et sa finale sèche la rend agréablement facile à boire.